le pain

via the selby
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en ce moment, j'envie la pâte à pain, bien moelleuse, qui se fait malaxer, qui ensuite se repose longuement, qui dort et dore au four jusqu'à devenir craquante et qui dégage alors la meilleure odeur du monde, qui rend tous les gens heureux sans effort...
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j'ai trop regardé hier soir cette vidéo postée par mon amie, qui nous redirige sur le site de la boulangerie tartine à san francisco. je sais maintenant ce que je veux faire dans la vie, je vais aller travailler chez tartine et vivre à san francisco. parfaitement.